Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt bò
- 4 phần mì trứng (khoảng 200 g)
- 2 tép tỏi
- 2 cây cải thìa
- 4 trái đậu cô ve (khoảng 100 g)
- 4 trái cà chua bi
- 1/2 củ hành tây nhỏ
- Hành ngò (để rắc lên trên)
Gia vị
- 1 muỗng dầu hào
- 1 muỗng dầu ăn
- Một ít muối
- Một ít tiêu
Mình sẽ giới thiệu cách làm Thịt Bò Xào Mì Trứng siêu nhanh gọn, chỉ trong vòng 30 phút. Thịt bò được ướp gia vị thấm đậm, mì trứng dai ngon, kết hợp cùng cải thìa, đậu cô ve, cà chua bi và hành tây tươi mát. Các bước chuẩn bị và xào đều được mình chi tiết hoá để bạn dễ làm theo. Khi món ăn đã hoàn thành, hương thơm của bò và rau sẽ lan tỏa, khiến bữa tối gia đình thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình băm nhuyễn tỏi, phi nhẹ cho vàng đồng đều. Sau đó lấy 1 muỗng dầu tỏi ướp thịt bò cùng 1 muỗng dầu hào, tiêu xay và một chút muối hồng. Trộn đều và để yên 15 phút để gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Trong khi đợi, mình đun sôi nước, cho mì trứng vào luộc cho tới khi chín al dente, rồi vớt ra rửa sạch và để ráo.
- 3
Bước 3
Sau khi dầu trong chảo nóng, mình cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh, sau đó thêm đậu cô ve và cải thìa, xào đến khi rau vừa chín. Tiếp đến mình cho hành tây và cà chua bi vào, nêm nếm vừa ăn. Cuối cùng mình cho mì trứng đã luộc vào, đảo đều và điều chỉnh lại gia vị cho vừa khẩu vị.
- 4
Bước 4
Món mì bò xào đã sẵn sàng, mình rắc hành ngò lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.