Chuẩn bị
12 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt bò
- 20 lá lốt
- 1 củ tỏi
Gia vị
- Dầu ăn
- muối
- tiêu
- nước mắm
Món thịt bò xào lá lốt là một món ăn nhanh gọn, đầy hương vị truyền thống Việt Nam. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, tôi có thể chuẩn bị và nấu hoàn thành trong vòng 15 phút. Thịt bò mềm, vừa chín tới, kết hợp cùng lá lốt thơm mát, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. Thích hợp cho bữa tối cho hai người hoặc khi bạn muốn một bữa ăn nhẹ mà vẫn ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ướp thịt bò với một ít muối, tiêu và 1/3 củ tỏi đã băm nhỏ, để thấm trong khoảng 5 phút.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, sau khi dầu nóng cho 2/3 củ tỏi còn lại vào phi thơm, rồi cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn.
- 3
Bước 3
Khi thịt bò còn hơi tái, tôi cho lá lốt đã rửa sạch, cắt nhỏ vào chảo, đảo đều khoảng 1 phút cho lá lốt chín mềm, rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Cho món ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Chill
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường với chủ đề phụ thường xoay quanh công nghệ tiện ích. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.