Thịt Bò Xào Lá Khổ Qua

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, mình ướp thịt bò với nước tương, đường, bột nêm, tỏi băm và một ít dầu ăn (hoặc bơ). Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.

2. 2

   Bước 2

   Sau khi ướp, mình làm nóng chảo, cho dầu (hoặc bơ) vào, rồi cho thịt bò vào xào nhanh, thêm một chút nước để thịt mềm hơn, đảo đều cho tới khi thịt săn lại.

3. 3

   Bước 3

   Trong lúc chờ thịt gần chín, mình rửa sạch lá khổ qua, cắt khúc vừa ăn. Khi thịt đã gần chín, mình cho lá khổ qua vào chảo, đảo nhanh cho lá chín tới, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.

4. 4

   Bước 4

   Món đã sẵn sàng, chúc mọi người ngon miệng!