Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt bò
- 3 củ khoai tây
Gia vị
- Nước tương
- Hành lá
Món thịt bò xào khoai tây này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Tôi cắt khoai tây thành những khoanh vừa phải, phi tỏi thơm lừng rồi xào cùng thịt bò mềm mại. Nêm nếm vừa đủ với nước tương, tiêu, một chút đường và bột ngọt, món ăn sẽ ngập tràn mùi thơm hấp dẫn. Cuối cùng rắc hành lá xanh tươi để tăng độ tươi mát. Thực đơn này vừa đơn giản, vừa đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành các khoanh dày vừa phải (khoảng 1‑1.5 cm). Băm nhỏ tỏi, rửa sạch hành lá, cắt nhỏ. Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi tỏi cho thơm, sau đó cho khoai tây vào xào trên lửa vừa. Thêm nước tương, bột ngọt, tiêu, một chút đường và một ít nước để khoai tây chín mềm mà không bị nát. Khi khoai tây đã mềm, tăng lửa lên, cho thịt bò đã cắt miếng vừa ăn vào xào nhanh trên lửa lớn, nêm thêm hành lá và đảo đều cho tới khi thịt chín tới, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.