Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1,5 lạng thịt bò (150 g)
- 1 lạng hoa thiên lý (100 g)
Gia vị
- Tỏi
- Tiêu
- Mắm
- Mì chính
- Dầu hào
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Thịt bò xào hoa thiên lý siêu ngon, vừa nhanh gọn lại đầy hương vị. Đầu tiên mình ướp thịt bò với tỏi, tiêu và mắm để thịt thấm đều. Sau đó xào sơ thịt rồi hâm nóng chảo, cho hoa thiên lý vào xào tới khi mềm. Cuối cùng, kết hợp hai nguyên liệu lại, nêm dầu hào và các gia vị cho vừa miệng, rồi bày ra đĩa. Món ăn vừa thơm, vừa giòn, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt bò với tỏi băm, tiêu và một ít mắm trong khoảng 5 phút cho thấm đều.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu, phi thơm hành tỏi rồi cho thịt bò đã ướp vào xào sơ trong 2–3 phút, rồi gạt ra đĩa.
- 3
Bước 3
Trong cùng chảo, xào hoa thiên lý cho đến khi mềm và hơi chín, khoảng 3–4 phút.
- 4
Bước 4
Cho thịt bò đã xào lại vào chảo, đảo đều với hoa thiên lý, nêm dầu hào, mì chính và một chút tiêu, nấu thêm 1–2 phút cho gia vị hoà quyện.
- 5
Bước 5
Bày món lên đĩa, trang trí nhẹ và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Êm
Quan tâm khá nhiều đến công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.