Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt bò thái mỏng
- Tỏi băm
- 1 củ hành tây
- 1 cây cần tây
Gia vị
- 1 muỗng cà phê dầu hào
- 1 muỗng canh xì dầu
- Tiêu
- 1 ít hạt nêm
- 1 ít dầu ăn
Mình vừa dọn dẹp tủ lạnh và phát hiện còn hành tây, cần tây, nên quyết định làm món thịt bò xào nhanh gọn. Thịt bò mềm, giàu protein, kết hợp với vị ngọt của hành và độ giòn của cần tây tạo nên hương vị hấp dẫn. Chỉ cần 10 phút chuẩn bị và 12 phút nấu, món ăn đã sẵn sàng cho bữa tối. Thưởng thức kèm nước tương pha chút ớt để tăng độ cay nhẹ, vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn ăn món ăn đầy protein mà không lo tăng cân.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tách lá cần tây ra, cắt cọng thành đoạn chéo; thái hành tây thành múi cau.
- 2
Bước 2
Ướp thịt bò trong 2 phút với dầu hào, xì dầu, tỏi băm, tiêu và một chút hạt nêm; nếu gấp rút có thể chỉ trộn đều các gia vị rồi dùng ngay.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho hành tây vào xào khoảng 2 phút đến hơi trong suốt.
- 4
Bước 4
Thêm thịt bò và cọng cần tây vào chảo, xào mạnh khoảng 7 phút cho thịt chín và rau mềm; nêm thêm hạt nêm cho vừa miệng, cuối cùng cho lá cần tây vào đảo nhanh và tắt bếp.
- 5
Bước 5
Dọn món ra đĩa, ăn kèm nước tương pha chút ớt nếu thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Thanh Trúc
Thỉnh thoảng viết vài dòng về đồ gia dụng, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh với chủ đề phụ thường xoay quanh lối sống tối giản. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.