Chuẩn bị
5 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt bò nạc
- 1 củ hành tây
- tỏi
Gia vị
- Muối
- tiêu
Món Thịt bò xào hành tây này mình làm siêu nhanh, vừa thơm vừa đậm vị, thích hợp cho bữa tối gọn gàng. Đầu tiên mình thái lát thịt bò mỏng, ướp nhẹ với tiêu và nước mắm, rồi xào cùng tỏi cho đến khi thịt vừa chín tới. Tiếp đến mình cho hành tây cắt múi cau vào xào chung, chỉ cần đảo trong 3‑4 phút là hành vẫn giòn ngọt. Cuối cùng nêm thêm một chút muối, tắt bếp và dọn ra đĩa. Thức ăn vừa ngon, vừa đầy dinh dưỡng, rất thích hợp cho một người ăn một bữa ăn đầy đủ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt bò rửa sạch, thái mỏng thành những lát dài. Ướp với tiêu và một ít nước mắm, để yên trong vài phút. Hành tây rửa sạch, cắt thành múi cau vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, đun nóng rồi phi tỏi cho thơm. Khi tỏi vàng nhẹ, cho thịt bò vào đảo nhanh tay cho đến khi thịt vừa chín tới (tái), rồi vớt ra đĩa để riêng.
- 3
Bước 3
Trong cùng chảo, cho hành tây vào xào đảo đều trong khoảng 3‑4 phút cho đến khi hành vừa mềm vừa giòn. Tiếp theo cho thịt bò đã xào sơ lại vào chảo, nêm thêm một chút muối, đảo nhanh cho gia vị hoà quyện. Tắt bếp, chuyển ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng với chủ đề phụ thường xoay quanh nấu ăn tại nhà. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.