Thịt bò xào dứa, hành tây

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mở dứa, cắt bỏ vỏ rồi cắt thành các miếng vừa ăn, để sang.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch thịt bò, cắt thành miếng vừa ăn. Ướp với tỏi băm, một chút muối và mắm trong khoảng 5 phút.

3. 3

   Bước 3

   Đun chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào nhanh tới khi còn tái, vớt ra đĩa để riêng.

4. 4

   Bước 4

   Chảo còn nóng, lại cho thêm một ít dầu nếu cần, phi thơm tỏi, sau đó cho cà chua và hành tây đã thái vào xào tới khi hơi mềm. Tiếp tục cho dứa vào xào chung, nêm muối, mắm và dầu hào cho vừa ăn, rồi cho thịt bò đã xào trước quay lại trộn đều.

5. 5

   Bước 5

   Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.