Thịt bò xào dứa

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Thái thịt bò thành miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm và tỏi băm trong 15‑20 phút.

2. 2

   Bước 2

   Gọt vỏ dứa, cắt thành miếng vừa ăn. Đập dập tỏi khô và hành khô, băm nhỏ. Thái hành lá, hành tây, cà chua và cắt tỏi tây, cần tây thành đoạn dài khoảng 3 cm.

   
3. 3

   Bước 3

   Sau khi thịt đã ướp, cho dầu ăn vào chảo nóng, xào nhanh thịt bò cho tới khi chín tái, sau đó vớt ra đĩa.

4. 4

   Bước 4

   Trong cùng chảo, xào dứa và cà chua cho tới hơi mềm, rồi cho hành tây, cần tây vào tiếp tục xào. Cuối cùng cho thịt bò đã xào trước vào, nêm gia vị vừa ăn, đảo đều.

5. 5

   Bước 5

   Rắc hành lá và tỏi tây đã chín lên trên, tắt bếp, dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay!