Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
293 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt bò
- 300 g đậu cô ve
- Sữa đặc
Gia vị
- Tỏi
- Gừng
- Gia vị
Mình vừa khám phá một món ăn nhanh gọn, vừa thơm ngon cho bữa tối gia đình. Thịt bò được ướp ngọt nhẹ từ sữa đặc, còn đỗ cô ve giòn tan, tạo nên sự cân bằng tuyệt vời. Các bước chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị và 10 phút xào, rất phù hợp cho những ngày bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị đậm đà, hấp dẫn của món ăn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt thịt bò thành những lát mỏng, sau đó ướp với gừng băm dập, 1 thìa canh sữa đặc và 1 thìa cà phê muối. Trộn đều và để yên trong 15 phút để thịt ngấm gia vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình phi thơm tỏi băm dập, rồi cho thịt bò đã ướp vào chảo, xào trên lửa lớn cho đến khi thịt chín tái và có màu nâu đẹp mắt. Sau khi xào xong, mình đẩy thịt ra bát riêng để giữ nhiệt.
- 3
Bước 3
Mình cắt hai đầu đỗ cô ve, tước bỏ sợi xơ, rửa sạch rồi bẻ thành đôi hoặc ba phần tùy kích thước. Cho đỗ vào chảo, xào cùng một ít gia vị để thấm, nếu còn nước từ thịt bò xào mình có thể dùng một ít để tăng hương vị.
- 4
Bước 4
Khi đỗ đã chín khoảng 80%, mình cho thịt bò đã xào sẵn trở lại chảo, xào chung thêm khoảng 2 phút cho hương vị hòa quyện. Tắt bếp, rắc tiêu lên trên và dọn ra đĩa để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.