Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gram thịt bò
- 100 gram đậu rồng
- 3 củ hành tím
- 2 củ tỏi
- 3 quả ớt trái
Gia vị
- 1 thìa cafe muối
- 1 thìa cafe bột ngọt
- 1 thìa cafe nước mắm
- 1 thìa cafe hạt nêm
- 1 thìa cafe ớt bột
- 1 thìa cafe dầu ăn
Món thịt bò xào đậu rồng là một món ăn nhanh gọn, thơm lừng hương vị gia vị và độ giòn của đậu rồng. Đầu tiên mình rửa sạch, cắt nhỏ đậu rồng và thịt bò, rồi ướp thịt với các loại gia vị. Tiếp đến phi thơm hành tím, tỏi rồi cho đậu rồng vào xào sơ, cuối cùng cho thịt bò vào xào tới khi chín tới. Khi tắt bếp, mình rắc thêm ngò thơm, hành lá và ớt trái để món ăn thêm phần hấp dẫn. Thức ăn vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đậu rồng, cắt thành những khúc mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Rửa sạch thịt bò, cắt mỏng rồi ướp với muối, bột ngọt, hạt nêm, ớt bột, nước mắm và một ít dầu ăn. Để 5‑10 phút cho thịt thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Phi thơm hành tím và tỏi với dầu ăn, cho đậu rồng vào xào nhanh tay cho đến khi vừa chín tới. Tiếp theo cho thịt bò đã ướp vào xào mạnh lửa đến khi thịt chín và thấm đều gia vị. Tắt bếp, rắc ngò thơm, hành lá và ớt trái lên trên để trang trí.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Yến Nhi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới năng suất cá nhân, thường chọn giọng điệu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.