Chuẩn bị
20 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt bò (thái lát mỏng)
- 2‑3 cây cần tây (lấy lá, bỏ cuống già, cắt khúc vừa ăn)
- 2 cây tỏi, băm nhuyễn
- 1‑2 quả ớt (tùy độ cay), băm nhỏ
- 1 chút ngò tươi, băm nhỏ
Gia vị
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê mật ong
- 2 muỗng canh dầu ăn
Món thịt bò xào cần tây này cực kỳ thơm ngon, vừa có vị ngọt nhẹ của mật ong, vừa đậm đà mặn mòi của nước mắm, còn cần tây giòn tan tạo cảm giác tươi mới. Tôi chỉ cần 200 g thịt bò và vài cây cần tây, rồi thực hiện các bước nhanh gọn trong vòng 30 phút là có ngay một bữa ăn gia đình đầy màu sắc. Các gia vị đơn giản nhưng đủ để làm nổi bật hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bún sẽ càng ngon hơn. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt bò với tỏi băm, ớt, nước mắm, muối, mật ong và tiêu trong 15 phút để ngấm gia vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi tỏi cho thơm rồi cho thịt bò vào xào nhanh 3‑5 phút cho tới khi chín tái.
- 3
Bước 3
Thêm cần tây đã cắt khúc vào chảo, xào tiếp 2 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
- 4
Bước 4
Cho thịt ra đĩa, rắc ngò tươi lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đức Thịnh Mát
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về quản lý tài chính cá nhân, thích giữ nhịp trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ nấu ăn tại nhà.