Thịt bò xào cải chíp

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, tôi ướp miếng thịt bò với một ít dầu ăn, muối, tỏi băm, hạt nêm và hạt tiêu, để yên trong 10 phút cho thấm.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau đó, tôi rửa sạch cải chíp, vớt lá và cắt thành miếng vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Tôi đun nóng chảo, cho dầu ăn và phi tỏi cho thơm, tăng lửa lớn, xào nhanh thịt bò cho đến khi chín tái, rồi vớt ra đĩa.

4. 4

   Bước 4

   Trong cùng chảo, tôi tiếp tục phi tỏi, cho cải chíp vào xào cùng 2 muỗng dầu hào và 1 muỗng hạt nêm, đảo đều cho chín tới. Cuối cùng, cho thịt bò đã xào vào, đảo nhanh thêm 2 phút cho vừa chín.

   
5. 5

   Bước 5

   Món ăn hoàn thành, tôi dọn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng hổi.