Chuẩn bị
7 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bông cải xanh baby
- Thịt bò
- Cà chua
- Mầm giá đậu xanh
Mình vừa thử một công thức siêu gọn cho bữa sáng: thịt bò xào cà chua kèm bông cải xanh baby và mầm giá đậu xanh. Nguyên liệu ít, chuẩn bị nhanh, vừa ăn vừa cung cấp đầy đủ protein và chất xơ. Đầu tiên mình luộc nhẹ bông cải để giữ độ giòn, sau đó xào bò tới khi chín tới, cuối cùng cho cà chua và mầm giá vào xào sơ. Món ăn chỉ mất vài phút, thích hợp cho những buổi sáng bận rộn nhưng vẫn muốn ăn sạch và đầy dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bông cải xanh baby, cắt nhỏ nếu cần. Đun sôi nước, cho bông cải vào luộc khoảng 3‑4 phút hoặc hấp cho tới khi còn độ giòn vừa phải, sau đó vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Thái thịt bò thành miếng vừa ăn, ướp nhẹ với một chút muối và tiêu. Đun chảo với một ít dầu ăn, cho thịt bò vào xào mạnh trên lửa lớn tới khi thịt chín tới và có màu nâu nhẹ.
- 3
Bước 3
Thêm cà chua đã cắt múi cau và mầm giá đậu xanh vào chảo, xào nhanh trong 2‑3 phút chỉ để rau giữ được độ tươi và giòn, nêm nếm lại một chút muối cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Cho bông cải đã luộc vào chảo, trộn đều với các nguyên liệu còn lại, xào thêm 1‑2 phút để hương vị hòa quyện. Bày món ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng để có bữa sáng đầy năng lượng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia An Xanh
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như mẹo tiết kiệm, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh với chủ đề phụ thường xoay quanh chăm sóc tinh thần. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.