Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g thịt bò thăn
- 400 g bông cải xanh
- Hành lá
- Tỏi
Gia vị
- Hạt nêm
- Mì chính
Mình rất thích món ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị, và Thịt bò xào bông cải xanh chính là lựa chọn hoàn hảo. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị bông cải xanh tươi ngon, rửa sạch và cắt thành những bông nhỏ. Tiếp đến, thịt bò thăn được thái mỏng, ướp nhẹ với tỏi và gia vị rồi xào nhanh trên lửa lớn. Khi bông cải đã chín tới, mình sẽ cho thịt bò vào đảo chung, thêm hành lá để tăng hương thơm. Cuối cùng, món ăn được dọn ra đĩa nóng hổi, thơm lừng, ăn kèm cơm trắng hoặc mì là tuyệt vời.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mua hoặc thu hoạch 1 bông bông cải xanh, tách các bông nhỏ, gọt bỏ phần cuống cứng, rửa sạch rồi để ráo. Cho bông cải vào chảo xào nhanh trên lửa lớn, đảo cho tới khi chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn, rồi nêm 1 thìa hạt nêm.
- 2
Bước 2
Thái thịt bò thành lát mỏng, băm nhuyễn tỏi. Đun nóng chảo, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào nhanh tới khi chín tới. Thêm bông cải đã xào và hành lá vào, đảo đều, nêm thêm hạt nêm và một chút mì chính cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, dọn món ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Đức Thịnh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới khám phá quán mới như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.