Chuẩn bị
7 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt bò
- 400 g bí nụ
- 1 củ hành tây
- Tỏi (khoảng 2 tép, băm nhỏ)
Gia vị
- Muối 1/2 muỗng cà phê
- Đường 1/2 muỗng cà phê
- Nước tương 1 thìa nhỏ
- Tiêu 1 muỗng cà phê
Món thịt bò xào bí nụ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, vừa nhanh gọn lại đầy hương vị. Thịt bò mềm, bí nụ ngọt ngào, hòa quyện cùng tỏi phi và hành tây thơm lừng sẽ khiến mọi người phải khen ngợi. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin thực hiện ngay trong bếp. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và theo dõi thời gian, món ăn sẽ sẵn sàng trong vòng 20 phút. Hãy cùng làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch bí nụ, cắt làm đôi hoặc thành 4 miếng tùy thích. Thịt bò mình thái thành miếng vừa ăn, hành tây cắt khúc vừa nhai, tỏi băm sơ. Các nguyên liệu đã sẵn sàng, mình sẽ bắt đầu phi tỏi.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, phi tỏi cho thơm, rồi cho bí nụ vào xào mạnh tay trong khoảng 7 phút cho đến khi bí mềm và hơi vàng. Tiếp theo mình cho hành tây vào xào cùng, đảo đều cho hành gần chín. Khi bí và hành đã mềm, mình cho thịt bò vào, rắc tiêu, muối, đường và thêm nước tương, đảo nhanh trong 4‑5 phút cho thịt chín tới và ngấm gia vị, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Mình chuyển thịt bò xào bí nụ ra dĩa, rắc thêm tỏi phi lên trên và trang trí vài lát ớt sừng nếu muốn. Ngay lập tức thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Ân Sông
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.