Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt bò, thái mỏng
- 200 g bầu, cắt sợi mỏng
- 2 cây hành lá, cắt khúc
- 1 muỗng canh tỏi bằm
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 ít muối hồng
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 ít tiêu xay
- 1 ít bột ngọt (tùy thích)
Món Thịt Bò Xào Bầu là một món ăn nhanh gọn, thơm lừng hương dầu hào và tiêu, kết hợp cùng bầu mềm ngọt. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và xào sao cho thịt bò vẫn giữ được độ mềm, bầu không bị nhừ. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn có thể có ngay một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch tất cả nguyên liệu, để ráo. Đun nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn và tỏi bằm vào phi cho dậy mùi thơm, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn, nêm với dầu hào, tiêu và một chút muối hồng. Khi thịt bò chín tới, mình cho bầu đã cắt sợi vào chung tay xào đều.
- 2
Bước 2
Đậy nắp chảo trong khoảng 3 phút để bầu chín nhanh, rồi mở nắp đảo đều, nêm lại gia vị nếu cần cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình rắc hành lá đã cắt khúc vào, tắt bếp, rắc thêm một chút tiêu xay và bột ngọt nếu muốn. Món ăn đã sẵn sàng để dọn lên đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.