Thịt bò xào

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch các loại rau củ, sau đó cắt: cà chua thái miếng vừa, ngô non cắt nhỏ thành khoảng 4 miếng, rau mùi và cần tây cắt thành đoạn ngắn.

   
2. 2

   Bước 2

   Thái thịt bò thành những lát mỏng, ướp với một chút gừng băm, 1 thìa cafe muối và tiêu. Để 15 phút rồi cho dầu vào chảo, đun nóng và xào thịt ở lửa lớn cho đến khi còn hơi hồng hồng, rồi vớt ra đĩa riêng.

   
3. 3

   Bước 3

   Dùng cùng chảo vừa xào thịt, cho ngô non, cà chua và các loại rau đã chuẩn bị vào, xào nhanh để rau củ chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi ngô đã chín (khoảng 6‑8 phút), cho thịt bò đã xào sẵn trở lại chảo, thêm cần tây và rau mùi, đảo đều và nêm lại vị muối tiêu cho vừa ăn.

   
5. 5

   Bước 5

   Tắt bếp, dọn món thịt bò xào ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng. Chúc các bạn ăn ngon miệng!