Thịt Bò Xào

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình chuẩn bị tất cả nguyên liệu: rửa sạch thịt bò, tỏi, hành tây, cà chua và rau cần, để ráo nước. Cắt thịt bò thành miếng vừa ăn, băm nhỏ tỏi, thái mỏng hành tây, cắt cà chua thành khúc vừa ăn, và rửa sạch rau cần.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho 2 muỗng dầu ăn và tỏi băm vào phi cho dậy mùi thơm. Khi tỏi vàng nhẹ, mình cho thịt bò vào xào nhanh, đồng thời thêm 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng xì dầu, tiêu xay và bột ngọt. Xào đến khi thịt bò chín tới và thấm đều gia vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, mình cho hành tây thái mỏng, rau cần và cà chua vào chảo, xào chung cho đến khi rau mềm, cà chua chín và nước sốt sệt lại. Nếm lại, điều chỉnh gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

   
4. 4

   Bước 4

   Mình múc món Thịt Bò Xào ra dĩa, rắc thêm một ít tiêu xay lên trên và dọn kèm chén xì dầu ớt để chấm. Thưởng thức ngay cùng cơm trắng hoặc bánh mì nhé!