Thịt bò vuông chiên giòn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi cắt thịt bò filet thành những khối vuông nhỏ khoảng kích thước nửa hộp diêm, rồi ướp nhẹ vừa đủ.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau đó tôi chuẩn bị hỗn hợp chiên giòn (pha nước) và nhúng từng miếng thịt, lăn qua bột chiên xù.

   
3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, tôi cho thịt vào chảo dầu nóng, chiên nhanh ở lửa lớn; vì thịt bò chín rất nhanh nên chỉ cần vài giây.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi bề mặt chuyển sang màu vàng giòn, tôi nhanh chóng vớt ra để giữ độ giòn.

   
5. 5

   Bước 5

   Tôi pha hỗn hợp tương ớt và tương cà để chấm, tạo vị cay nhẹ, rất hợp với thịt giòn.

6. 6

   Bước 6

   Thịt bên trong vẫn mềm, bên ngoài giòn tan – món ăn vừa ngon vừa dễ làm, thích hợp cho bữa ăn nhanh.