Thịt bò viên sốt cà chua

Name: Thịt bò viên sốt cà chua
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 300 g thịt bò thăn, băm nhỏ; 1 củ tỏi, băm nhuyễn; 1 củ hành tím, băm nhỏ; 2 quả cà chua vừa, băm nhuyễn; 2 cây muỗng canh dầu ăn; ½ têp cà phê tiêu; ½ têp cà phê muối; ½ têp cà phê hạt nêm; 1 cây muỗng canh nước mắm; 1 cây muỗng canh nước tương; 1 têp cà phê đường

Chuẩn bị

20 phút

Nấu

15 phút

Khẩu phần

Calo

230 kcal

Nguyên liệu & Gia vị

Nguyên liệu chính

300 g thịt bò thăn, băm nhỏ
2 quả cà chua vừa, băm nhuyễn

Gia vị

1 củ tỏi, băm nhuyễn
1 củ hành tím, băm nhỏ
2 cây muỗng canh dầu ăn
½ têp cà phê tiêu
½ têp cà phê muối
½ têp cà phê hạt nêm
1 cây muỗng canh nước mắm
1 cây muỗng canh nước tương
1 têp cà phê đường

Món thịt bò viên sốt cà chua thơm ngon, mềm mại trong từng viên, hòa quyện cùng nước sốt cà chua đậm đà. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và nấu món này chỉ trong 35 phút, phù hợp ăn kèm cơm nóng hoặc mì xào. Đơn giản, nhanh gọn mà vẫn giữ trọn hương vị truyền thống Việt Nam. Hãy cùng mình thực hiện nhé!

Các bước thực hiện

1
Bước 1
Rửa sạch thịt bò, xắt nhỏ rồi băm cùng tỏi và hành tím. Thêm muối, tiêu, hạt nêm, nước tương và băm nhuyễn lại cho hỗn hợp thấm đều. Sau đó, vo tròn thành các viên nhỏ vừa ăn.
2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi phi thơm hành tím. Thêm cà chua băm vào xào đến khi chín nhuyễn, tạo thành nước sốt. Xếp các viên thịt bò vào chảo, hạ lửa nhỏ để thịt chín đều trong khoảng 12‑15 phút. Khi viên thịt đã chín, nêm thêm nước mắm, nước tương và một chút đường cho vừa miệng, khuấy đều rồi tắt bếp.
3
Bước 3
Món thịt bò viên sốt cà chua đã sẵn sàng. Dọn ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu để tăng hương thơm và dùng ngay với cơm nóng hoặc mì xào.