Thịt bò Úc xào củ cải Việt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mở gói thịt bò Úc đã thái lát, cắt ngắn lại, sau đó ướp với bột canh, tiêu và gừng băm trong khoảng 5 phút để thịt thấm vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch 3 củ cải, gọt vỏ rồi dùng rây bào thành sợi mỏng, tạo độ mềm và hấp dẫn cho món ăn.

   
3. 3

   Bước 3

   Phi thơm gừng và tỏi trong chảo, cho củ cải đã bào vào xào nhanh với bột canh và nước mắm. Khi củ cải vừa chín tới, dọn ra tô và để sang bên.

   
4. 4

   Bước 4

   Trong cùng chảo (không cần thêm dầu vì thịt đã ướp), cho thịt bò vào xào mạnh trên lửa lớn, đảo nhanh cho tới khi bò chín tới nhưng vẫn giữ được độ mềm.

   
5. 5

   Bước 5

   Khi thịt bò vừa chín, tắt bếp, cho củ cải đã xào vào chảo, trộn đều để hai nguyên liệu hòa quyện.

   
6. 6

   Bước 6

   Rắc hành lá, ngò lá và tiêu xay lên trên, trộn nhẹ rồi dọn nóng. Món này ăn kèm cơm trắng hoặc bún sẽ rất ngon.