Thịt bò trộn xà lách

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình luộc trứng gà trong nước sôi khoảng 7‑8 phút cho chín, sau đó để ráo và bóc vỏ, cắt thành miếng vừa ăn.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình ướp thịt bò thái mỏng với hạt nêm và tiêu muối trong 5 phút để gia vị thấm đều.

3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch xà lách, cắt thành khúc vừa ăn, để ráo. Cà chua rửa sạch, thái lát mỏng. Hành tây gọt vỏ, thái sợi. Sau đó mình chuẩn bị chén nước mắm chua ngọt: trộn nước mắm, tỏi băm, ớt băm, nước cốt chanh, đường, bột ngọt và tiêu muối cho đến khi đường tan hoàn toàn.

4. 4

   Bước 4

   Bật bếp, cho dầu oliu vào chảo, đợi dầu nóng rồi cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay cùng hành tây cho đến khi thịt chín và thơm, khoảng 3‑4 phút. Tắt bếp, chuyển thịt và hành tây ra thố.

5. 5

   Bước 5

   Trong thố, mình cho xà lách vào trộn nhẹ, sau đó đổ nước mắm chua ngọt đã chuẩn bị vào, trộn đều cho rau ngấm vị. Cuối cùng, xếp hỗn hợp lên đĩa, xung quanh bày cà chua lát và trứng luộc cắt miếng. Món Thịt bò trộn xà lách đã sẵn sàng để thưởng thức!