Thịt bò tóp mỡ Súp lơ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch súp lơ, tách thành những bông nhỏ vừa ăn. Hành và tỏi băm nhỏ. Thịt bò ướp sơ với một ít muối và tiêu cho thấm, để yên trong vài phút.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho súp lơ vào chảo, xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi bông súp lơ chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn, rồi vớt ra đĩa để riêng. Tiếp tục, mình cho thịt bò vào chảo cùng lửa lớn, xào nhanh cho tới khi thịt chín tới và có màu vàng đẹp, sau đó xếp thịt bò lên trên bông súp lơ đã xào.

   
3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng, mình phi hành tỏi cho thơm, rưới lên trên thịt bò và súp lơ, rồi thêm topping mỡ (tóp mỡ) để tạo lớp béo ngậy. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị đậm đà.