Thịt bò sốt tương vàng kiểu Hàn Quốc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ướp thịt bò xay với 1 muỗng canh nước, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng cà phê đường, trộn đều và để ngấm trong vài phút.

2. 2

   Bước 2

   Cắt nấm đông cô, hành tây, khoai tây và bí thành hạt lựu; cắt đậu hủ thành miếng nhỏ; thái ớt xanh và ớt đỏ thành lát xéo.

3. 3

   Bước 3

   Pha sốt: cho 3 muỗng canh tương vàng, ½ muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh mật ong vào bát, khuấy đều cho hỗn hợp mịn.

4. 4

   Bước 4

   Đun một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào xào đến khi chín tái. Thêm nấm, khoai tây, hành tây và bí vào, đảo nhanh trong khoảng 1 phút. Rưới sốt đã chuẩn bị lên chảo, đảo đều thêm 1 phút, rồi đổ nước sao cho vừa ngập rau củ và thịt. Đậy nắp, đun lửa vừa trong 5 phút. Cuối cùng cho ớt xanh, ớt đỏ và đậu hủ vào, nấu thêm 1‑2 phút rồi tắt bếp, dọn ra ăn nóng cùng cơm.