Thịt bò rim

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt bò rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn.

2. 2

   Bước 2

   Cho thịt đã cắt vào bát, ướp với hành lá, hành tây, tỏi băm, nước tương, một ít rượu nấu ăn, một chút đường, một ít nước mận ép, một ít dầu vừng, hạt vừng và tiêu. Để hỗn hợp ướp ít nhất 20 phút để thịt thấm đều hương vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu vào, sau đó cho phần thịt đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi thịt chín và ngấm gia vị. Dọn ra đĩa và ăn ngay khi còn nóng cùng cơm trắng.