Thịt bò rau răm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình ướp thịt bò băm với một ít bột nêm, nước mắm, và hành tím thái mỏng. Trộn đều cho gia vị thấm vào thịt, để yên trong vài phút. Trong khi đó, mình cắt cà chua thành những miếng vừa ăn, dứa thành lát mỏng, và sẵn sàng rau răm, hành tây. Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi hành tím rồi nhanh tay cho thịt bò vào xào đảo nhanh tay cho tới khi thịt chín tới, rồi vớt ra để riêng.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình đổ nước vào nồi, đun sôi rồi thả cà chua và dứa vào, nêm nếm vừa miệng với bột nêm, nước mắm và tiêu. Khi nước sôi lại, mình cho thịt bò đã xào vào nồi, để lửa vừa và nấu thêm khoảng 3‑5 phút cho thịt ngấm vị. Cuối cùng, tắt bếp, cho rau răm, hành tây và một chút tiêu vào, khuấy nhẹ. Món ăn đã sẵn sàng, mình chan lên bát, thêm lát chanh và ớt tùy khẩu vị, ăn kèm bún hoặc cơm là ngon tuyệt.