Thịt bò nướng vĩ ăn cùng bánh hỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt bò, lau khô rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Ướp thịt bò với nước sốt ướp (theo công thức tại cookpad.com/vn/cong-thuc/4688497-cach-lam-nước-sốt-ướp-bo-nướng) cho thấm đều.

   
3. 3

   Bước 3

   Xếp thịt bò lên vỉ nướng, nướng trên bếp than đến khi thịt còn tái vừa chín, giữ được độ mềm và hương thơm.

4. 4

   Bước 4

   Pha nước mắm chấm theo tỉ lệ 2 phần mắm, 2 phần đường, 4 phần nước, 1 phần chanh, thêm tỏi và ớt băm. Rưới hành lá lên bánh hỏi rồi quét nhẹ.

   
5. 5

   Bước 5

   Rửa sạch rau sống, xếp lên đĩa cùng bánh hỏi, thịt bò nướng và rắc đậu phộng rang lên trên. Thưởng thức ngay khi còn ấm.