Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt bò (cắt miếng vừa ăn)
- Các loại nấm hoặc rau củ (cắt miếng vừa ăn)
Gia vị
- Tiêu, muối và bột quế (tùy chọn)
- Dầu olive
Mình rất thích món Thịt Bò Nướng Than vì chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản mà lại mang hương vị sang trọng, thơm lừng từ khói than. Đầu tiên mình ướp thịt bò với tiêu, muối và một chút bột quế, để thịt ngấm vị trong 10 phút. Tiếp đến mình chuẩn bị các loại nấm, rau củ, trộn nhẹ với dầu olive, muối và tiêu. Khi lò nướng đã nóng, mình đặt thịt và rau củ lên vỉ, nướng tới độ chín mong muốn. Cuối cùng, mình bày món lên đĩa, kèm một ly champagne hoặc đồ uống yêu thích, tận hưởng bữa tối lãng mạn và đầy hương vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rắc tiêu, muối và nếu thích, một chút bột quế lên cả hai mặt của miếng thịt bò, sau đó để nghỉ 10 phút để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Thái các loại nấm và rau củ thành miếng vừa ăn, cho vào một bát, rưới dầu olive vừa đủ, rắc một ít muối và tiêu, rồi dùng tay trộn đều cho thấm vị.
- 3
Bước 3
Đốt than trong lò nướng cho đến khi nóng lên, rồi đặt vỉ nướng lên lò. Khi vỉ đã đủ nóng, xếp thịt bò và rau củ đã ướp lên vỉ.
- 4
Bước 4
Nướng thịt bò và rau củ cho đến khi rau củ mềm chín, còn thịt bò tùy sở thích sẽ có 4 mức độ: tái, tái vừa, chín vừa và chín kỹ. Mỗi mặt thịt nướng khoảng 2‑4 phút tùy độ mong muốn.
- 5
Bước 5
Khi thịt và rau củ đã chín vừa ý, bày lên đĩa và thưởng thức ngay, có thể kèm theo một ly champagne hoặc đồ uống yêu thích để tăng thêm không khí lãng mạn.
- 6
Bước 6
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà My Cà Phê
Quan tâm khá nhiều đến chăm sóc tinh thần, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.