Thịt Bò Nướng Chảo
Chuẩn bị
35 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
10
Calo
530 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg thịt bò phô
- 1/2 kg thịt ba chỉ
- 3 cây sả
- 2 củ tỏi
- 1/2 lạng hành tỏi
- Cải bẹ xanh
- Ớt xanh
- 2 cái trứng vịt
Gia vị
- 2 muỗng dầu hào
- 2 muỗng xì dầu
- 1 muỗng bột nêm
- chanh
- mì chính
Mừng sinh nhật Ba bằng một món Thịt Bò Nướng Chảo thơm lừng, đậm hương sả và tỏi. Món ăn này vừa đơn giản vừa hấp dẫn, phù hợp cho bữa tiệc gia đình. Thịt bò và ba chỉ được ướp đậm đà, sau đó nướng trên chảo nóng cho tới khi vàng ruộm. Kèm theo cải bẹ xanh cuốn và nước chấm ớt chanh, mỗi miếng ăn là một trải nghiệm vị giác tuyệt vời. Hãy cùng tôi thực hiện công thức này để mang lại niềm vui và hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt miếng thịt bò thành lát dày bằng ngón tay út, còn thịt ba chỉ cắt thành lát mỏng để dễ thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Tôi đập dập sả rồi băm nhuyễn, giã tỏi và hành tỏi, sau đó trộn thịt với sả, tỏi, hành, dầu hào, xì dầu, bột nêm, một chút đường và trứng vịt, ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều hương vị.
- 3
Bước 3
Tôi giã nhuyễn ớt xanh, trộn với một ít mì chính và muối, chuẩn bị chảo nóng để nướng thịt. Khi thịt chín vàng, tôi cuốn cải bẹ xanh và chấm với hỗn hợp muối ớt, vắt chanh. Món ăn hoàn thiện, thơm lừng, ăn kèm rau và chanh rất ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.