Thịt bò nhồi ớt chuông

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch ớt chuông và hành lá dưới vòi nước, để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Cắt đỉnh ớt chuông, bỏ hạt và lấy phần thịt ra; băm nhỏ hành lá.

3. 3

   Bước 3

   Trộn thịt bò xay với hành lá băm, thêm 1/5 muỗi muối và một ít tiêu, trộn đều.

4. 4

   Bước 4

   Bật lò nướng, làm nóng ở 200 °C và chuẩn bị khay nướng có lót giấy nướng.

5. 5

   Bước 5

   Đặt một lớp giấy nướng lên khay để tránh ớt cháy trong quá trình nướng.

6. 6

   Bước 6

   Nhồi hỗn hợp thịt đã trộn vào lòng ớt chuông đã chuẩn bị.

7. 7

   Bước 7

   Đặt ớt lên khay, nướng trong 45 phút, sau đó lấy ra và rắc phô mai lên trên mặt ớt.

8. 8

   Bước 8

   Tiếp tục nướng thêm 10 phút cho phô mai tan chảy và vàng nhẹ.

9. 9

   Bước 9

   Rắc thêm một ít tiêu, lấy ra, để nguội nhẹ rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.