Thịt bò nấu sốt bơ tỏi ăn kèm bánh mì

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch thịt bò (cắt thành miếng vừa ăn) hoặc mua sẵn thái sẵn để xào. Rau mùi tôi nhặt lá non, cắt bỏ rễ rồi cắt khúc vừa ăn.

2. 2

   Bước 2

   Tôi ướp thịt bò với tỏi băm và dầu hào, để tủ lạnh 30 phút. Đồng thời, tôi pha bột bơ tỏi với nước ấm theo tỉ lệ 1 phần bột : 3 phần nước (khoảng 35 g bột với 500 ml nước) cho đến khi tan hoàn toàn.

3. 3

   Bước 3

   Sau khi ướp, tôi làm nóng chảo, cho bơ thực vật và tỏi băm vào xào tới thơm. Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh cho đến khi chín tới vừa mềm, nhớ bỏ nước ướp trước khi cho vào. Khi thịt đã chín, tôi cho ngô ngọt và hỗn hợp sốt bơ tỏi đã pha vào, khuấy đều và đun cho hỗn hợp sệt lại. Nếu muốn nước sốt đặc hơn, tôi có thể thêm một chút bột năng hòa tan trong nước.

4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng, tôi múc món ăn ra bát, rắc một nắm rau mùi lên trên và dùng kèm bánh mì kiểu Âu. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị béo ngậy, thơm tỏi.