Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt bò aukobe Nhật, cắt miếng vuông
- 1/2 củ hành tây, cắt miếng vuông
- 1/2 quả ớt chuông, cắt miếng vuông
- 1/2 quả táo giòn, cắt miếng vuông
- 1 nhánh hành lá (hoặc cần, tỏi tây) cắt nhỏ
Gia vị
- 1/2 thìa canh dầu hào
- 1/2 thìa canh sữa đặc
- 1/2 thìa bột ngô
- 1 thìa cà phê dầu ăn (để phi tỏi)
- 1 thìa cà phê nước tương
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1 tép tỏi băm
Món thịt bò lúc lắc này là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị Việt. Thịt bò aukobe Nhật mềm ngọt, kết hợp cùng hành tây, ớt chuông và táo giòn tạo nên độ giòn, ngọt vừa phải. Với chỉ 15 phút chuẩn bị và 12 phút nấu, bạn sẽ có ngay một món ăn đầy màu sắc, hấp dẫn. Thêm chút dầu hào, sữa đặc và bột ngô, món ăn sẽ lăn lộn trong chảo, giữ được độ ẩm và vị ngọt tự nhiên. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì, chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cắt thịt bò thành miếng vuông, rồi ướp với 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh sữa đặc, 1/2 thìa bột ngô và tiêu. Trộn đều và để yên 15 phút để thịt thấm gia vị. Trong lúc chờ, mình đập dập tỏi, phi thơm với một ít dầu ăn, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi thịt chín tái, rồi vớt ra bát để riêng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho ớt chuông, táo, hành tây đã cắt sẵn vào chảo, xào sơ qua rồi cho thịt bò đã ướp lại vào chung. Thêm một chút muối và nước tương, đảo đều cho các nguyên liệu chín tới và ngấm đều hương vị.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình nêm nếm lại cho vừa miệng, đảo thêm 2‑3 phút, rồi rắc hành lá (hoặc cần, tỏi tây) lên trên. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.