Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
2
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt bò loại nướng 200g
- Khoai Tây 1 củ
- Cà rốt 1/2 củ
- 2 tép hành nhỏ
- 1/2 củ hành Tây
- 1 ly nước 200ml
Gia vị
- 2 thìa đường
- 4 thìa rưỡi xì dầu (nước tương)
- 1/2 thìa tỏi băm
- 0.5 thìa nhỏ gừng băm
- 1 thìa nước đường
- 1 chút tiêu
Mình rất thích món thịt bò kho khoai tây, một món hầm đậm đà vị Hàn Quốc nhưng vẫn quen thuộc với gia vị Việt. Thịt bò mềm, khoai tây ngọt bùi, cùng nước sốt ngọt mặn hòa quyện tạo nên hương vị tuyệt hảo. Công thức này chỉ cần 5 bước đơn giản, phù hợp cho bữa tối gia đình bận rộn. Thời gian chuẩn bị nhanh, chỉ khoảng 15 phút, còn lại 35 phút nấu, đủ cho 2 người thưởng thức. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt thịt bò thành miếng vừa ăn, dùng khăn giấy thấm bớt máu.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối vừa ăn như hạt dẻ; gọt và cắt cà rốt thành khúc; băm nhỏ hành lá; cắt hành tây thành miếng dày khoảng 2 cm.
- 3
Bước 3
Đun chảo chống dính, cho một ít dầu ăn, xào khoai tây và cà rốt khoảng 5 phút cho chín tới.
- 4
Bước 4
Thêm thịt bò vào chảo, xào nhanh cho thịt chín săn, rồi đổ 1 ly (200 ml) nước và cho nửa hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị vào.
- 5
Bước 5
Đun sôi cho nước giảm còn nửa, sau đó cho phần gia vị còn lại, tiếp tục đun cho đến khi nước gần cạn, khoai tây chín mềm, cuối cùng cho hành tây vào, nêm nếm lại và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.