Thịt bò hầm nồi Slow Cooker – Món hầm bò mềm ngon, đầy đặn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch tất cả các loại rau củ. Những củ cần bào vỏ (như khoai tây) mình bào vỏ rồi cắt thành miếng vừa ăn. Cà rốt, khoai tây, hành tây và thân cần tây mình cắt khúc vừa. Cà chua cắt hạt lựu vừa phải. Thịt bò mình cắt miếng vừa, không quá mỏng; chọn phần có gân sẽ giữ được độ ngọt và độ béo tự nhiên.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình cho một nửa khoai tây, cà rốt, cần tây và hành tây vào đáy nồi Slow Cooker, rồi xếp thịt bò lên trên. Tiếp tục cho nốt nửa còn lại của các loại rau củ lên trên lớp thịt. Trong một tô, mình trộn cà chua đã cắt, 2 cốc nước lọc, bột nêm, bột năng, ớt bột, dầu hào, mù tạt và tiêu cho đều, rồi đổ hỗn hợp này vào nồi, để mọi thứ hòa quyện.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình bật nút High (Hi) để nồi nhanh lên tới khi nước sôi, sau đó chuyển sang Low và để hầm khoảng 7‑8 giờ cho đến khi thịt và rau củ mềm nhừ. Khi món đã chín, mình cho lá ngò và lá cần tây thái nhỏ vào, nêm lại cho vừa ăn. Múc ra đĩa sâu lòng, món này ăn kèm bánh mì giòn hoặc cơm trắng sẽ thật tuyệt vời.