Thịt bò cuộn nấm kim châm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi cắt lát mỏng dài miếng thịt bò, rửa sạch nấm kim châm và bỏ gốc, rồi rửa xà lách cho sạch và để ráo.

   
2. 2

   Bước 2

   Tôi trải một lát thịt bò lên đĩa, đặt một ít nấm kim châm lên trên rồi cuộn tròn lại. Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.

   
3. 3

   Bước 3

   Trong một chảo nhỏ, tôi cho bơ tan chảy, rồi thả Mirin, Ryorishu, Shoyu và đường vào, đun lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại, rồi tắt bếp.

   
4. 4

   Bước 4

   Tiếp theo, tôi cho bơ vào chảo lớn, làm nóng rồi đặt các cuộn thịt bò vào áp chảo cho đến khi bề mặt vàng đều và thịt chín tới, không để quá lâu để tránh làm cứng.

   
5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, tôi xếp xà lách lên đĩa, đặt các cuộn thịt bò lên trên, rưới đều sốt đã chuẩn bị và trang trí vài nhánh ngò tây hoặc ngò rí. Thưởng thức ngay khi còn ấm, kèm muối tiêu nếu muốn.