Thịt bò chiên bột thái lát

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cắt miếng thịt bò thành khối dày 2‑3 cm, rắc một chút muối lên mặt và nhẹ nhàng xoa đều.

   
2. 2

   Bước 2

   Chuẩn bị bột chiên giòn, rắc lên mặt thịt để bột bám đều.

   
3. 3

   Bước 3

   Lăn từng miếng thịt trong bột chiên giòn cho lớp bột phủ kín.

   
4. 4

   Bước 4

   Đun nóng chảo với một ít dầu, bắt đầu chiên ở lửa nhỏ, sau đó tăng dần lửa cho đến khi bột chuyển màu vàng giòn.

   
5. 5

   Bước 5

   Vớt thịt ra để ráo dầu và để hơi nguội.

   
6. 6

   Bước 6

   Thái thịt thành lát mỏng, dọn ra đĩa và chấm với mù tạt vàng. Thưởng thức cùng bia hoặc rượu vang.