Thịt bò bittet
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt bò Mỹ (1 miếng)
- 2 quả trứng gà
- 1/2 bó măng tây (phần non giòn)
Gia vị
- 2 muỗng canh nước tương
- 1/2 củ tỏi, đập dập
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Thịt bò bittet siêu ngon, vừa nhanh gọn lại đầy hương vị. Đầu tiên mình ướp thịt bò với tỏi và nước tương để thấm đều, rồi chín nhanh trên chảo lửa lớn. Măng tây được chần qua nước sôi rồi làm lạnh để giữ độ giòn, cuối cùng mình chiên trứng lòng đào và xào nhanh măng tây cùng thịt. Món ăn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, chỉ mất vài phút là có thể thưởng thức ngay!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho tỏi đập dập và nước tương vào bát, sau đó cho miếng thịt bò vào ướp trong khoảng 15 phút cho thấm đều hương vị.
- 2
Bước 2
Tách phần non, giòn của măng tây, bỏ phần già, cắt khúc vừa ăn. Đun sôi nước, cho măng tây vào trần trong 30 giây, rồi nhanh chóng vớt ra ngâm ngay trong nước lạnh để giữ độ giòn.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với một ít dầu, cho thịt bò vào chiên hoặc nướng tái trên lửa lớn (khoảng 70‑80 % công suất) trong 4‑5 phút mỗi mặt tùy mức độ chín mong muốn.
- 4
Bước 4
Đánh tan 2 quả trứng, chiên nhanh trên chảo để tạo lớp lòng đào. Khi trứng vừa chín, cho măng tây đã chần vào xào nhanh cùng thịt bò trong 1‑2 phút, rồi dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Êm
Quan tâm khá nhiều đến công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.