Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt bò xay
- 6 quả trứng gà
- 3 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 1 ít hành hoa
Gia vị
- Bột nghệ (½ thìa cà phê)
- Bột nêm (2 thìa cà phê)
- Tiêu bắc (tùy khẩu vị)
Món Thịt bò bằm trứng cà chua này mình làm rất nhanh, vừa thơm vừa đậm vị. Thịt bò xay mềm, trứng gà vàng ươm, cà chua chín mọng hòa quyện trong chảo, tạo nên hương vị hấp dẫn cho cả gia đình. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản và thực hiện vài bước xào, bạn đã có bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Thực đơn này thích hợp cho bữa tối hoặc bữa trưa nhanh gọn, phù hợp với 3 người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Hành tây rửa sạch, xắt nhỏ; cà chua rửa sạch, cắt chéo để giữ được vị ngọt và màu sắc đẹp mắt.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi hành tây cho tới thơm. Thêm cà chua vào xào nhanh, rồi cho thịt bò xay vào, rắc ½ thìa cà phê bột nghệ và 1 thìa bột nêm, đảo đều trong khoảng 5 phút. Tiếp theo đập 6 quả trứng vào chảo, rắc thêm 1 thìa cà phê bột nêm, tăng lửa lên cao và xào nhanh cho đến khi trứng chín và không còn nước. Cuối cùng cho hành hoa và tiêu bắc vào, đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.