Thịt bò băm sốt cà chua

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch cà chua và hành tây. Cà chua cắt thành hạt lựu, hành tây gọt vỏ rồi thái mỏng. Thịt bò xay để nguyên, không cần băm nhỏ hơn.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho một ít dầu vào chảo, làm nóng rồi cho tỏi băm (nếu có) phi thơm. Tiếp theo mình cho thịt bò xay vào xào cho tới khi chín đều, rắc một chút muối để thịt thấm vị. Khi thịt đã chín, mình cho cà chua và hành tây vào chung chảo, đảo đều bằng sạn để các nguyên liệu hòa quyện. Thêm Knor, đường, nước mắm và tiêu xay, nêm nếm lại cho vừa miệng. Cuối cùng, mình đổ một ít tương cà và cho bơ vào, để lửa vừa, khuấy cho bơ tan chảy và sốt sánh lại. Nếm lại, nếu cần thêm gia vị thì điều chỉnh rồi tắt bếp.

   
3. 3

   Bước 3

   Món thịt bò băm sốt cà chua đã sẵn sàng! Mình thường để một hộp trong tủ lạnh, dùng mỗi khi cần: cho lên cơm nóng, trộn mì spaghetti, hoặc làm bánh mì sandwich. Thịt nóng hổi, sốt đậm đà, chắc chắn sẽ làm cả nhà thích mê.