Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
425 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt bò băm
- 3 củ hành tím băm nhuyễn
Gia vị
- 50 g sả băm
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 xíu muối (tùy khẩu vị)
- 1 xíu tiêu
Mình rất thích món bò băm chiên sả vì vừa thơm vừa nhanh gọn, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Thịt bò băm mềm, dễ nhai nên cả người già lẫn trẻ nhỏ đều ăn ngon. Chỉ cần 5 nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể làm ngay trong vòng 25 phút. Khi chiên, chỉ cần lửa nhỏ để thịt chín nhanh và giữ được độ giòn vàng. Thưởng thức ngay khi còn nóng cùng cơm trắng, món ăn sẽ thật hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt bò băm với hạt nêm, muối và tiêu đã chuẩn bị sẵn.
- 2
Bước 2
Cho sả băm và hành tím vào thịt, trộn đều rồi nặn thành những viên tròn nhỏ.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với một ít dầu, cho các viên thịt vào và dùng muỗng ép dẹp để tạo hình bánh dẹp.
- 4
Bước 4
Chiên ở lửa nhỏ cho đến khi hai mặt vàng đều; thịt bò băm chín rất nhanh nên không cần để lửa lớn.
- 5
Bước 5
Bày lên đĩa, dùng ngay khi còn nóng kèm cơm trắng để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.