Thịt bò áp chảo rau củ Healthy Food

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình cắt thịt bò thành các lát dày khoảng 4‑5 mm. Cho thịt vào bát, ướp với muối salat, tiêu, tỏi‑gừng say sẵn và một chút dầu oliu. Để ướp trong 15‑20 phút để thịt thấm đều gia vị.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi chờ thịt ướp, mình ngâm và rửa sạch các loại rau củ. Đậu bắp cắt khúc vừa ăn, hành tây thái sợi, bông cải xanh tách thành những bông nhỏ, để ráo.

3. 3

   Bước 3

   Lót một lớp giấy nướng bánh lên mặt chảo chống dính để thực phẩm không dính. Đặt thịt bò và các loại rau đã chuẩn bị lên giấy, bật bếp ở lửa vừa.

   
4. 4

   Bước 4

   Giảm lửa xuống mức nhỏ, áp chảo trong khoảng 15 phút cho đến khi thịt chín tới, mềm, ngọt và rau củ giữ được độ giòn. Khi hoàn thành, tắt bếp và dọn ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng.