Thịt bò áp chảo đơn giản

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình bật chảo lên bếp, để lửa vừa rồi cho một ít bơ mặn vào chảo cho tan chảy và tạo lớp bơ thơm trên bề mặt.

2. 2

   Bước 2

   Sau khi bơ đã tan, mình đặt tảng thịt bò lên chảo, không lật liên tục. Để mặt này chín trong khoảng 3‑4 phút tùy độ dày, rồi rắc một chút muối và tiêu lên. Vì bơ đã có vị mặn, mình chỉ dùng một ít muối tiêu thôi.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo mình lật mặt còn lại của miếng thịt, rắc lại một chút muối và tiêu như trên. Chỉ lật một lần duy nhất, để mặt này chín khoảng 3 phút, rồi đậy nắp chảo lại để giữ độ ẩm và giúp thịt mềm hơn.

4. 4

   Bước 4

   Món thịt bò áp chảo đã hoàn thành – đơn giản, nhanh gọn và thơm bơ. Dù công thức này dành cho người lười, mình vẫn thấy nó rất ngon và hấp dẫn. Hy vọng các bạn sẽ thích và không chê chê nhé!