
Thịt bò áp chảo
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
3
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 miếng thịt bò (khoảng 150‑200 g mỗi miếng)
Gia vị
- Muối và tiêu vừa ăn
- 30 g bơ (đun chảy)
Món thịt bò áp chảo này cực kỳ đơn giản nhưng lại mang lại hương vị thơm lừng, béo ngậy từ bơ và vị đậm đà của muối tiêu. Tôi chỉ cần đánh nhẹ miếng thịt để làm mềm, rồi nhanh chóng áp chảo trên chảo nóng. Thịt chín tới, bên ngoài vàng giòn, bên trong vẫn giữ được độ mềm, ngọt tự nhiên. Thưởng thức kèm với khoai tây chiên hoặc salad là một bữa ăn hoàn hảo cho cả gia đình. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước để có món ăn ngon, nhanh gọn mà không tốn nhiều thời gian nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi dùng búa đập thịt nhẹ nhàng một lần để làm mềm miếng bò, giúp chúng chín đều và giữ được độ mọng nước.
- 2
Bước 2
Cho bơ vào chảo nóng, để tan chảy rồi đặt miếng bò lên. Rắc một chút muối và tiêu lên mặt thịt, rồi chiên mỗi mặt khoảng 2‑3 phút cho tới khi có màu vàng óng và vỏ giòn. Lật ngược miếng bò để hai mặt chín đều, sau đó dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào

Tác giả
Hoàng Thế Vinh
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về đánh giá sản phẩm.