Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt bê thui
- 2 quả ớt to
Gia vị
- 2 cây sả
- 2 tép tỏi
- Một ít gừng
- 1 thìa cà phê dầu hào
- 1 thìa cà phê dầu ăn
- Một chút muối
Mình rất thích món bê xào sả ớt – một món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc cưới miền Bắc, vừa nhanh gọn vừa đậm đà. Thịt bê thui mềm mại, kết hợp với hương thơm của sả, gừng, tỏi và vị cay nhẹ của ớt, tạo nên hương vị đặc trưng khiến ai ăn cũng muốn ăn thêm. Chỉ mất khoảng 15 phút, mình có thể chuẩn bị và nấu xong, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc những dịp đặc biệt. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ướp thịt bê thui với một ít dầu ăn và muối, để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình phi thơm gừng, tỏi và sả trong chảo cho đến khi dậy mùi.
- 3
Bước 3
Sau đó, mình cho thịt bê vào chảo, xào nhanh cho tới gần chín, rồi thêm ớt thái mỏng vào, tiếp tục xào cho thơm.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình tắt bếp, dọn món ra đĩa và thưởng thức cùng bánh cuốn hoặc cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.