Thịt BBQ tự chế
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt vai giòn
- Tỏi
- Hành khô
Gia vị
- Muối
- Đường và mật ong
- Hạt tiêu
- Sốt BBQ
Bạn muốn có một món thịt BBQ thơm lừng, đậm đà mà không cần mua sẵn? Hãy cùng mình chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản, ướp thịt trong vài giờ và nướng lên tới độ vàng óng. Công thức này rất linh hoạt, bạn có thể tùy chỉnh lượng tỏi, mật ong hay sốt BBQ theo khẩu vị. Chỉ mất vài phút chuẩn bị và khoảng 15 phút nướng, món ăn sẽ khiến cả gia đình thích mê. Hãy thử ngay và cảm nhận hương vị BBQ tự làm tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt vai, để ráo. Băm nhuyễn tỏi và hành khô (hoặc thái lựu), rồi trộn đều với sốt BBQ, một chút muối, tiêu, đường và mật ong. Đảm bảo mọi miếng thịt đều được áo đều hỗn hợp ướp.
- 2
Bước 2
Đặt thịt vào tủ lạnh và ướp ít nhất 3 tiếng (ướp lâu hơn sẽ ngon hơn). Khi đã đủ thời gian, lấy ra và nướng trên bếp nướng BBQ hoặc áp chảo trên chảo cho tới khi thịt chín vàng, khoảng 12‑15 phút tùy độ dày.
- 3
Bước 3
Món ăn đã sẵn sàng! Vì mình thường làm theo cảm giác, nên không có liều lượng chi tiết. Các bạn có thể điều chỉnh gia vị và thời gian ướp sao cho phù hợp với khẩu vị cá nhân. Chúc mọi người ngon miệng!
Đánh giá công thức
3.9/5 (14 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt BBQ tự chế)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt BBQ tự chế)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt BBQ tự chế)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt BBQ tự chế)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt BBQ tự chế)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt BBQ tự chế)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.