Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
375 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái ớt chuông vàng
- 200 g thịt heo xay
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu bào ngư
- 1 muỗng canh dầu tỏi băm
- Hành lá, ngò rí (tùy ý)
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
Món Thịt Bằm Xào Ớt Chuông là lựa chọn tuyệt vời khi mình chỉ còn ít nguyên liệu nhưng vẫn muốn có một bữa ăn ngon, nhanh gọn. Thịt heo xay mềm mại, ớt chuông ngọt ngào hòa quyện cùng hương vị bào ngư và tỏi thơm lừng, tạo nên hương vị đậm đà. Chỉ cần vài phút chuẩn bị và nấu, mình đã có món ăn nóng hổi, ăn kèm cơm trắng là tuyệt. Đặc biệt, công thức này rất thích hợp cho những buổi bận rộn hoặc khi muốn tiết kiệm thời gian. Hãy thử ngay và cảm nhận hương vị Việt Nam trong từng miếng thịt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt heo xay với một ít tiêu xay và một chút muối, để gia vị thấm đều trong khoảng 5 phút.
- 2
Bước 2
Rửa sạch ớt chuông, bỏ hạt rồi cắt thành những miếng hạt lựu vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu tỏi băm vào phi thơm đến khi vàng nhẹ, sau đó cho thịt heo đã ướp vào xào nhanh cho tới khi thịt tơi ra và chín tới. Tiếp tục cho ớt chuông vào xào chung, cuối cùng thêm dầu bào ngư, đảo đều cho đến khi ớt chuông chín vừa tới.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, rắc hành lá và ngò rí lên trên, trộn nhẹ rồi dọn ra dĩa. Rắc thêm tiêu xay nếu muốn, ăn ngay với cơm trắng nóng hổi.
Đánh giá công thức
3.9/5 (15 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt Bằm Xào Ớt Chuông)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt Bằm Xào Ớt Chuông)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt Bằm Xào Ớt Chuông)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt Bằm Xào Ớt Chuông)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt Bằm Xào Ớt Chuông)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt Bằm Xào Ớt Chuông)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.