Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gr thịt heo băm
- 100 gr thịt bò băm
- 6 tai nấm đông cô hoặc nấm hương
- Tỏi băm
- 1 củ hành tây nhỏ
- Hành lá
Gia vị
- Dầu ăn (1 muỗng canh)
- Dầu hào (1 muỗng cà phê)
- Hắc xì dầu (1 muỗng cà phê, hoặc nước tương)
- Hạt nêm (1 muỗng cà phê)
- Tiêu (1/2 muỗng cà phê)
- Đường (1/2 muỗng cà phê)
Mình sẽ giới thiệu cách làm Thịt băm xào nấm thơm ngon, nhanh gọn chỉ trong 25 phút. Món ăn này vừa có vị ngọt của thịt, vừa đậm đà hương nấm, thích hợp cho bữa tối gia đình. Các bước được chia rõ ràng, bạn sẽ dễ dàng thực hiện ngay cả khi bận rộn. Đừng quên rắc hành lá lên trên để tăng hương vị và màu sắc hấp dẫn. Chúc cả nhà ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình trộn đều thịt heo và thịt bò băm, cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê hắc xì dầu (hoặc nước tương). Để hỗn hợp nghỉ 15 phút để thấm gia vị. Trong lúc chờ, mình cắt nấm thành sợi, băm tỏi và cắt nhỏ hành lá.
- 2
Bước 2
Sau khi thịt đã thấm, mình làm nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn và đổ thịt vào đảo nhanh tay cho tới khi thịt săn lại. Khi thịt chín tới, mình cho nấm vào xào cùng, rồi đổ 1/4 chén nước, đợi sôi rồi cho hành tây đã cắt lát vào. Tiếp tục xào thêm 3 phút, rồi nêm 1 muỗng cà phê dầu hào, đảo đều và tắt bếp.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình bày món ra dĩa, rắc hành lá lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng. Chúc cả nhà ngon miệng!
Đánh giá công thức
4.1/5 (15 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt băm xào nấm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt băm xào nấm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt băm xào nấm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt băm xào nấm)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt băm xào nấm)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt băm xào nấm)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.