Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt băm
- 3 cái mộc nhĩ to
- 1/2 củ cà rốt
- 1 ít hành lá
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê mì chính
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê nước mắm
- Một chút tiêu
- 1–2 thìa cà phê dầu ăn
Mình vừa thử làm món Thịt băm xào cà rốt mộc nhĩ và thực sự rất ấn tượng! Thịt băm béo ngậy hòa quyện cùng cà rốt ngọt giòn, còn mộc nhĩ mang lại độ sần sật đặc trưng. Cách làm cực kỳ đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nhanh và xào trong chảo. Món này thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi muốn có một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy mình có thể làm ra một món ăn ngon như nhà hàng ngay tại nhà!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ nửa củ cà rốt, cắt thành hạt lựu vừa ăn. Mộc nhĩ ngâm trong nước ấm cho nở, rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 1–2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng mình cho thịt băm vào xào nhanh cho tới khi thịt tơi ra. Thêm mộc nhĩ và cà rốt vào, tiếp tục xào tới khi rau củ chín tới độ giòn. Nêm mì chính, hạt nêm, nước mắm và tiêu cho vừa ăn. Khi hỗn hợp khô ráo, tắt bếp, bày ra đĩa, rắc hành lá lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.