Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gram thịt xay
- 200 gram tôm sú
Gia vị
- tỏi (tùy khẩu vị)
- tiêu (tùy khẩu vị)
- nước mắm (tùy khẩu vị)
- đường (tùy khẩu vị)
- bột điều màu (tùy khẩu vị)
- bột ngọt (tùy khẩu vị)
- hành lá (tùy khẩu vị)
Món Thịt băm tôm rim thơm lừng, mềm ngon, rất phù hợp cho cả trẻ con và người già. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin chế biến món ăn này tại nhà. Với nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn, bạn sẽ có một bữa ăn gia đình đầy ắp hương vị. Hãy cùng tôi khám phá cách làm món ăn vừa nhanh gọn, vừa ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình sẽ làm sạch tôm: bỏ đầu, cắt bỏ đuôi, lột vỏ và cắt tôm thành những miếng khoảng 1 cm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình ướp thịt xay với tỏi băm, tiêu, bột điều màu, đường, bột ngọt và một ít nước mắm. Để hỗn hợp này ướp khoảng 30 phút để thấm đều.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu rồi phi tỏi cho thơm. Thêm tôm vào xào nhanh cho đến khi tôm bắt đầu săn lại, rồi cho thịt đã ướp vào đảo đều. Thêm một chút nước mắm, giảm lửa nhỏ và nấu cho đến khi nước cạn và nguyên liệu chín mềm.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình cho hành lá cắt nhỏ vào chảo, đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Món Thịt băm tôm rim đã sẵn sàng để dọn lên bàn ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Minh Quang
Thích tìm hiểu về năng suất cá nhân, hay tổng hợp ý chính theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.